Thiết kế, thi công hệ thống xử lý khí thải cho cơ sở chế biến thực phẩm

Tại các cơ sở chế biến thực phẩm như chế biến rau củ quả sấy khô, tỏi sấy, các nhà máy sản xuất gia vị,…. Khí thải, mùi phát sinh từ quá trình sản xuất rất lớn. Vì vậy, cần lắp đặt hệ thống xử lý khí thải, mùi tại khu vực phát sinh, để bảo vệ môi trường là sức khỏe của nhân viên làm việc tại cơ sở.

Nếu bạn cần đơn vị tư vấn thiết kế, thi công hệ thống xử lý khí thải cho cơ sở chế biến thực phẩm. Hay bảo trì, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống xử lý khí thải. Hãy liên hệ ngay đến công ty môi trường Bình Minh để được hỗ trợ, tư vấn miễn phí.

Hotline: 0917 347 578 – Email: kythuat.bme@gmail.com

Các nguồn phát sinh khí thải trong quá trình chế biến thực phẩm

Trong quá trình chế biến thực phẩm, có nhiều nguồn phát sinh khí thải, bao gồm:

Từ quá trình đốt nhiên liệu

Đốt nhiên liệu để cấp nhiệt: Các nhà máy chế biến thực phẩm thường sử dụng lò hơi để đun nấu, sấy khô, đốt nhiên liệu như củi, than, dầu, khí đốt,… sẽ phát sinh tro, bụi, khí thải như CO₂, NOx, CO, SO₂,…

Từ quá trình chế biến

Chế biến nguyên liệu: Các công đoạn như xay, nghiền, trộn, sấy, nướng, chiên, rán,… có thể phát tán bụi, hơi, mùi hôi từ nguyên liệu và sản phẩm.

Các phương pháp xử lý khí thải cơ sở chế biến thực phẩm đang áp dụng hiệu quả hiện nay

Xử lý khí thải bằng phương pháp cơ học

Lọc tĩnh điện: Đây là phương pháp xử lý khí thải ngành chế biến thực phẩm phổ biến và hiệu quả đối với việc tách dầu mỡ. Các hạt bụi, dầu mỡ và các hạt chất rắn khác có trong khí thải sẽ được nạp điện bằng trường điện, sau đó chúng sẽ được thu gom trên các bề mặt thu điện.
Lọc túi vải: Bụi và các hạt nhỏ từ khí thải ngành chế biến thực phẩm sẽ được thu hồi và bắt giữ khi qua các túi lọc. Thông thường, túi vải thường được áp dụng sau khi khí thải đã được tách dầu mỡ.

Xử lý khí thải bằng phương pháp hấp thụ, hấp phụ

Sử dụng than hoạt tính: Than hoạt tính có các tính năng giúp hấp phụ và giải quyết hiệu quả các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOCs) và khí có mùi như H₂S, NH₃, rất thích hợp để xử lý khí thải ngành chế biến thực phẩm.
Tháp hấp thụ: Đây là hệ thống xử lý khí thải ngành chế biến thực phẩm thông qua hấp thụ các khí độc hại, mùi bằng dung dịch (nước, dung dịch hóa chất như NaOH,…).

Thiết kế, thi công hệ thống xử lý khí thải cho cơ sở chế biến thực phẩm

Xử lý khí thải bằng phương pháp đốt nhiệt và oxy hóa

Oxy hóa nhiệt đơn giản: Quá trình đốt cháy diễn ra chỉ nhờ nhiệt độ cao mà không cần xúc tác. Dễ dàng oxy hóa các hợp chất hữu cơ thành CO₂và H₂O), loại bỏ mùi và chất độc trong khí thải ngành chế biến thực phẩm. Đây cũng là giải pháp thích hợp cho các hệ thống có lưu lượng khí thải lớn.
Oxy hóa nhiệt xúc tác: Quá trình đốt cháy diễn ra có sử dụng chất xúc tác nhờ vậy mà nhiệt độ cung cấp thấp hơn oxy hóa nhiệt đơn giản, từ đó giúp tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành.

Xử lý khí thải bằng phương pháp lọc sinh học

Lọc sinh học là công nghệ xử lý thân thiện với môi trường, chi phí vận hành thấp. Bằng cách sử dụng vi sinh vậy có thể phân hủy các hợp chất hữu cơ gây mùi trong khí thải, phù hợp trong xử lý khí thải ngành chế biện thực phẩm có hàm lượng H₂S, NH₃ và VOCs từ quá tình lên men và xử lý thực phẩm.

Xử lý khí thải bằng phương pháp kết hợp

Trong nhiều trường hợp, nhằm đạt hiệu quả xử lý tối ưu trong xử lý khí thải ngành chế biến thực phẩm, có thể kết hợp nhiều công nghệ khác nhau, ví dụ như: Kết hợp giữa lọc cơ học và than hoạt tính), đáp ứng toàn diện các yêu cầu về môi trường và an toàn sức khỏe.

Công ty chuyên thiết kế, thi công lắp đặt hệ thống xử lý khí thải, mùi bếp ăn công nghiệp

Công ty môi trường Bình Minh là một đơn vị chuyên về xử lý khí thải, chúng tôi đã và đang triển khai nhiều hệ thống xử lý khí thải cho nhiều lĩnh vực khác nhau như hệ thống xử lý khí thải mực in, khí thải sản xuất sơn, khí thải nhà máy gia công cơ khí, xử lý khí thải hơi dung môi, xử lý khí thải lò hơi, lò đốt….

Công ty môi trường Bình Minh được chủ đầu tư đánh giá cao nhờ các yếu tố sau:

Hệ thống đạt chuẩn, đáp ứng tiêu chuẩn về xử lý khí thải: Hệ thống xử lý khí thải hiệu quả, giúp kiểm soát nguồn thải theo quy định.
Hệ thống được thi công, lắp đặt đúng theo quy định.
Chi phí thi công, lắp đặt hệ thống trọn gói.
Thuận tiện trong công tác vận hành bảo trì, bảo dưỡng.
Hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn doanh nghiệp trong các vấn đề hồ sơ môi trường.

Quý khách có nhu cầu tư vấn, thiết kế thi công hệ thống xử lý khí thải cho cơ sở chế biến thực phẩm hay bất cứ ngành nghề nào khác, hãy liên hệ qua Hotline: 0917 347 578 để được hỗ trợ nhanh nhất.